Картофельный крахмал получают из картофеля, включая кожуру, который готовят, сушат и мелко измельчают. Его можно использовать в качестве загустителя, но в некоторых хлебобулочных изделиях он может удерживать влагу. Процесс производства картофельного крахмала в основном такой же, как процесс производства крахмала из свежего сладкого картофеля, но промышленное производство картофельного крахмала проще, чем производство вручную. В основном оно организуется процессами промывки, измельчения, просеивания, разделения белков, очистки, обезвоживания и сушки сырья.
Принцип работы сушилки для картофеля
Влажный картофельный материал плотно укладывается клиновидными полыми лопастями на полый вал, и теплоноситель перетекает от полого вала к лопастям. Площадь теплопередачи на единицу эффективного объема велика. Температура теплоносителя колеблется от -40 ℃ до 320 ℃, это может быть вода или другие жидкости, такие как горячая вода, масло-теплоноситель и т. д. Непрямой кондуктивный нагрев не переносит воздух для отвода тепла, и тепло используется для нагрева материала. Теплопотери – это всего лишь отдача тепла в окружающую среду через изоляционный слой корпуса устройства. Поверхность теплопередачи клиновидного лезвия выполняет функцию очистки. Относительное движение между частицами материала и поверхностью клина создает эффект очистки, который может счистить материал, прикрепленный к поверхности клина, так что поверхность теплопередачи всегда остается чистой во время работы. Корпус лопастной сушилки представляет собой тип, и в корпусе обычно расположены от двух до четырех полых валов для перемешивания. Корпус имеет герметичную торцевую крышку и верхнюю крышку, которые полностью предотвращают утечку пыли материала. Теплоноситель протекает через кожух корпуса и полый вал мешалки через вращающееся соединение. Полый вал мешалки имеет различную внутреннюю структуру в зависимости от типа теплоносителя для обеспечения эффекта теплопередачи.
Особенности сушилки для картофельных остатков
1. Сушилка для картофельного крахмала отличается высокой интенсивностью сушки, низкими инвестициями в оборудование и высокой испарительной способностью;
2. Сушилка для картофельного крахмала имеет короткое время сушки и подходит для термочувствительных материалов. Готовый продукт не контактирует с внешним миром и имеет хорошее качество:
3. Оборудование для сушки картофельного крахмала поставляется в комплекте. Пожалуйста, свяжитесь с нашей компанией.